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Fiera 13 e 14 ottobre 2008

Breve storia della fiera grottolese raccontata da  Carlo Amodio. Articolo pubblicato sul  Quotidiano della Basilicata in data  13 ottobre 2008.

Panaiero: contrada ubicata alla fiera di bestiame.

 

MAIALINO DI S. ANTUONO

Notizia presa dalla guida turistica dei comune dell'area bradanica ( Regione Basilicata). Finito di stampare  nel mese di marzo 2004.

Una curiosa tradizione,oggi in disuso, era quella del maialino di S. Antuono. Una scrofa con i figlioletti   veniva accompagnata vicino alla Chiesa di San Pietro e si sceglieva il porcellino che per primo entrava in Chiesa. Sull'altare maggiore si consumava un piccolo sacrificio: all'animale venivano tagliate  la coda e le orecchie ( perchè fosse distinguibile da tutti gli altri maiali del paese). Il porcellino, poi, sguscia tra le gambe della gente e si intrufolava  nell'intrico delle viuzze,dando inizio alla sua avventura di maiale errante,nutrito dalla  generosità della gente. Nessuno rifiutava un pugno di ghiande o di crusca,oppure un pezzo di pane duro; il gesto, d'altra parte, serviva ad attirare la benedizione del Santo sui propri animali. Una volta adulto,il maiale era venduto all'asta a beneficio della Chiesa.

Maialini vicino la Chiesa di San Pietro.

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Nelle tradizioni dobbiamo  includere  anche alcuni dei giochi e giocattoli tramandati da generazioni in generazioni ed ora del tutto scomparsi.

LA CARROZZA- era fatta tutta in legno,con una ruota davanti e due di dietro

GIOCO DELLA CHIANCA- consisteva nel lanciare la propria moneta in alto e vinceva colui che si avvicinava di più al segno della mattonella o della lastra.

CUPA CUPA- attrezzo rudimentale musicale che si usava durante il periodo di carnevale. Occorreva un barattolo ed una cannuccia,della quale una piccola parte  restava nel barattolo a contatto con l'acqua ed il resto sporgeva all'esterno. Si legava bene con lo spago lo straccetto intorno al barattolo poi si inumidiva la stoffa e la mano che doveva scorrere su e giù per la cannuccia,fregandola in modo che la cannuccia producesse un suono cupo e ritmato.

FRECCIA- fatta con un piccolo legno a forma di V e con due molle ricavate da una camera d'aria.

STACCIA E MARCALLES -a distanza di circa  5 o  6 metri,si colloca una pietra sulla quale si mettevano delle monete,poi a sorte ,si prendeva un'altra pietra "la stacc" piuttosto piatta,si lanciava per colpire la pietra "marcallese" e vincevano che faceva cadere le monete più vicine alla propria stacc.

MAZZA E CIUC-  occorrevano due pezzi di legno che si ricavano da una mazza di scopa: la mazza era lunga circa 60 centimetri ed era sgusciata alla punta mentre u ciuc lungo circa 15 centimetri  bene appuntito alle due estremità.

U SCPTTUL- Fatto dal fusto di una sambuca (pianticella) simile ad una cerbottana.

A CAVAD E SC  MENT- Si formavano due squadre quelle dei cavalli e quelle delle giumente, i ragazzi delle giumente si piegavano  stando uno dietro all'altro tenendo la gamba di chi gli stava davanti formando cosi una groppa. I compagni allora dell'altra squadra vi saltavano sopra uno alla volta , il primo a saltare si spingeva  fino in avanti per dare spazio  agli altri compagni di saltarvi sopra,quando tutti erano montati si pronunciava la frase ,a cavad o sc mment, se quelli di sotto dicevano a sc mment tutti dovevano smontare ,se dicevano a cavad,tutti  dovevano battere le mani tenendo le gambe divaricate senza cadere,se qualcuno cadeva si invertivano i ruoli.  STRUB-L- Giocattolo simile ad una trottola e attraversato da un chiodo per tutto la sua lunghezza. E' fornito da una testina intorno alla quale si arrotola uno spago prima del lancio. La perizia del lanciatore consiste nel far girare l'attrezzo sulla punta del chiodo il più a lungo possibile. IO IO- Si prendeva un bottone,si infilava tra i buchi un filo poi legato alle punte,si faceva arrotolare il filo stesso messo tra le dite della mano,tenendo e mollando il bottone,il bottone girava prima da un senso e poi dall'altro. GASTRONOMIA: Oltre alla pasta fatta in casa come "cavatelli, e orecchiette" ricordiamo ancora oggi " fave e cicorie,cardi al forno, agnello con" finocchi selvatici". Buonissimi i legumi cotti nella pignata "recipiente di creta". A Natale le "pettole e focaccia di ceci.  A Pasqua "calzoncelli di ceci, calzoncelli con mostarda e taralli " con sopra zucchero velato,ed inoltre il gustosissimo piatto dei poveri " La cialledda",pane duro bagnato all'acqua,pomodorini invernali,olio e sale. Ecco il piatto: La cialledda   Pomodorini invernali ,infilati e tenuti in luoghi asciutti e ventilati.  Peperoni infilati ad uno ad uno,poi messi al sole per l'essicazione ed essere mangiati fritti durante l'inverno,